为增进家长对幼儿园食堂工作的了解，构建食品安全社会共治格局，杨安镇食安办联合食药监所对辖区幼儿园开展厨房开放日活动，邀请幼儿家长代表进行参观、监督。

幼儿园园长向家长代表介绍了食堂食品安全管理工作的基本情况，带领家长参观幼儿园食堂的操作间、洗消间、库房，查看食品采购、加工制作、清洁、消毒、留样等环节的制度落实情况；观看食品安全信息公示栏、供货商信息公示、食品安全自查整改等工作情况。参观时，家长们认真建言献策。

本次开放日活动的开展，既加强了幼儿园与家长之间的交流，也督促了幼儿园食堂食品安全管理水平的提升，确保幼儿饮食安全提供了有力的保障。 下一步，将督促幼儿园开展厨房开放日活动形成常态，加强社会各界对幼儿园食堂的共同监督，共同为幼儿营造一个安全放心的饮食环境，实现食品源头可溯、全程可控，努力让幼儿吃得安心，家长放心。（通讯员 时凤俊）