□本报记者邢仁宇 本报通讯员陈萍
正月十五是元宵佳节，作为节日的“主角”，香甜可口的元宵受到许多人的喜爱。但殊不知吃的方法不对，除了易引发肠胃不适，更会损害健康。元宵怎么吃才健康？德城区中医医院（德州联合医院）治未病科营养师窦婧怡介绍，要依据年龄段和身体状况来调整。
健康人群一天食用元宵以不超过100克为宜，按常见的小元宵数量计算，即不超过6个，老年人不超过4个，儿童不超过3个。此外，糖尿病患者每天最好不超过3个，与蔬菜、杂粮等富含膳食纤维的食物搭配食用，以控制血糖。元宵的主要材料为糯米，本身不宜消化，食用过多易导致消化不良、积食等问题，消化能力差的老人与小孩尤其需要注意。
窦婧怡建议，元宵最好是吃温热的，因为这些淀粉加热糊化之后容易吸收。如果放凉了，其中淀粉是会老化的，这时候再吃，容易噎住。但也要注意，吃元宵不能太烫，否则易烫伤口腔与食管黏膜。所以，家中有孩子和老人食用此类食品，应好好照管，最好分成小块，再食用。此外，她还建议吃元宵别忘了喝汤。经过水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素等就溶在汤里。
部分心血管疾病患者要慎食元宵。元宵馅料有的会用到猪油、坚果（花生芝麻），味香的同时，往往伴随着大量的糖和脂肪，导致热量非常高，几颗大汤圆相当于一顿饭。所以，高血压、糖尿病、痛风、高脂血症等慢性病患者，吃了汤圆后一定少吃些主食。
消化系统疾病人群不建议食用元宵。糯米本身不宜消化，加上高油馅料很容易引起胃酸分泌过多，对于胃动力不足、胃酸过多、消化道溃疡、急性胃肠炎患者的恢复有不利影响，甚至会导致疾病进一步恶化。
食用元宵后，可以用山楂、陈皮冲泡消食茶饮，取山楂5克、陈皮3克，以沸水冲泡代茶饮。此消食茶借助山楂消食化积、陈皮理气健脾的功效，促进消化。也可以在食用元宵半小时后进行适量的舒缓运动，比如快走、慢跑等，有助于消化道蠕动，减轻脾胃负担。